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香酥蛋卷的做法

2019-05-15 05:24:07来源:励志吧0次阅读

香酥蛋卷的材料:3个鸡蛋,1条半黄油(3/4 cup),半杯粉糖,1点盐,1点泡打粉,低筋面粉适当

香酥蛋卷的做法:上述东西用搅拌器打匀,调和成像做软饼1样的稀面

电锅放6成热,用1个刷子和白油刷锅底,这样是用很少许的油,摊软饼1样的方法,要尽可能薄1点,不用翻面,成型后仍然是软软的,用锅铲翻边子上1点,再用底部搓就能够容易卷成蛋卷,注意不要在锅里时间太长,那样可能会不容易卷:

烤箱280度左右烤1个小时,注意时间比较长所以要注意看着点,各家烤箱不同,色采变深就能够了,烤了以后的色采比较1致,就在烤箱里让它冷却就能够了,冷了以后就是酥的了。

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