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家常下饭菜豌豆猪肉粒的做法

2019-05-14 19:05:40来源:励志吧0次阅读

豌豆猪肉粒的材料瘦肉50g豌豆50g胡萝卜相克食品50g 豌豆猪肉粒的做法图片步骤,怎样做豌豆猪肉粒好吃?

1)切好的瘦肉丁(炒之前用干淀粉加料酒腌制10分钟),胡萝卜丁,包好的豌豆,葱姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm见方较好。2)锅内水开后先焯胡萝卜丁,等胡萝卜丁熟后马上加入豌豆,水再开以后将它们盛出备用。

3)热锅下油,7成热时加入葱姜碎,炒香后,加入腌制好的瘦肉丁,待瘦肉丁变色后调入少许老抽调色,这时候,加少量开水,调盐,糖,鸡精进行调味,放入焯好的胡萝卜丁和豌豆,炒均便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,蒸肉米粉有原味的,5香的,还有麻辣的。我比较喜欢5香的。可以根据自己的口味选择,也能够在腌制的时候加入辣椒油。

2,5花肉要选择1层1层约45层那种,肥瘦相间,吃起来口感好,而且很香不油腻。

3,切肉片固然越薄越好,冻的缘由就是比较好切,要是自己刀工很棒,就别冻了。

4,腌渍1下的目的是更入味,色彩也不会白生生的。看起来要好看点。

5,中火蒸,水要1次加够,以避免锅被烧干。

6,一样做法可以做粉蒸排骨,粉蒸鸡肉等。

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