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色味俱佳的葡式蛋挞1

2018-10-12 17:44:45

主料

蛋挞皮 :9 鸡蛋 :3

辅料糖 :3钥勺

具体步骤 第一步1.准备材料,这是我从网上买的蛋挞皮取9个,鸡蛋3个,3钥勺 第二步2.3个鸡蛋打液,蛋水比例1:4,我觉得稀了一点,应该1:3会刚刚好,打好了把糖放下去搅溶化 第三步3.把蛋液倒入蛋挞皮中,开始烤了150度上下烤10钟,接着下烤10分钟200度,再上下烤5分钟 第四步4.出炉,我喜欢有一点焦黄就可以了,喜欢更焦香的可以烤久些

烹饪技巧要解冻彻底,蛋挞皮表面干了才算

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