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美味的菠菜炖粉皮

2018-10-13 05:59:09

主料

粉皮 :1/2张 菠菜 :500 猪肉 :200

辅料高汤粉 :1勺葱姜 :适量油盐 :适量

具体步骤 第一步1.粉皮掰成块,放清水中浸泡半个小时以上。 第二步2.肉切片放适量料酒酱油腌制。 第三步3.菠菜洗净,放开水锅内焯一下。 第四步4.捞出菠菜,控水切段。 第五步5.葱姜切片。 第六步6.锅内放少量油,油热后放葱姜片,炒香。 第七步7.放肉片,翻炒变色。 第八步8.加菠菜翻炒。 第九步9.放适量水,水开后放粉皮。 第十步10.炖几分钟后,加盐、高汤粉调味即可。

烹饪技巧菠菜一定要焯后再吃,这样能去除一些草酸~~

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